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隧道炉 是通过热的传导、对流、辐射完成食品烘烤的地道式死板设备。该烤炉炉体一般很长，小的6米，长至60~80米。烘烤室为一狭长的地道，宽度一般为80cm到140cm。地道内有一条连续运转的运送编制。食品烤制时，食品通过运送链板、钢带或网带与电热元件燃点火棒之间产生相对运动。从而完成均匀烘烤和运送的工作。这类烤炉可连续出产，出产效率高，节省人力，烘烤品质稳定。该地道炉主要用于物业化出产的食品企业， 隧道炉厂家 大量量连续或间歇烘烤为特征。额定功率输入>24KW，由专职职员操作。

一般按热源差异，有电热地道炉、燃气地道炉或天然气地道炉等。厂家可以遵照地道炉用户的生产量的定做长度和宽度。利用范围：面包类、蛋糕类、饼干类、点心类、蛋黄派、月饼等。 该地道炉是提供连续性烘烤的大型设备，可配备生产流水线功课。具有生产效率高，节俭人力，烘烤品质平稳等特点。

万般产物不同的烘烤时间要求，可通过PLC智能型控制编制，实行智能化控制。传动变频调速，可实现无级变速。 并能预存一十五组以上参数，实现主动化操作。